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这个参考答案是正确的。使用消防器材灭火时，并不总是从火源中心开始扑救。实际上，最佳的灭火策略取决于火势的大小、类型和火源的位置。 在某些情况下，从火源中心开始扑救可能会使消防员或其他救援人员暴露在更大的危险中，特别是当火势迅猛或火源中心有大量可燃物质时。此外，从火源中心开始扑救可能会使火势扩散到原本未受影响的区域。 通常，更安全的策略是从火势的外围开始扑救，逐渐缩小火势的范围，这样可以防止火势的进一步蔓延，并为消防员提供更多的时间和空间来应对火势。 因此，参考答案“错误”是正确的，因为并不总是从火源中心开始扑救火势。最佳的灭火策略应该基于具体情况来决定。【参考解析】
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