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题目内容（试题来至安考100分）

【单选题】 用四川长嘴壶最适合冲泡的茶是绿茶、( )。

  1. A、白茶
  2. B、黄茶
  3. C、花茶
  4. D、青茶
参考答案：C

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1. 【单选题】 茶树生长正常要求日平均温度为( )。

  1. A、15～23℃
  2. B、15～30℃
  3. C、15～20℃
  4. D、20～30℃
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2. 【单选题】 茶叶审评时，开汤审评的顺序是( )。

  1. A、嗅香气、尝滋味、看汤色、评叶底
  2. B、嗅香气、看汤色、尝滋味、评叶底
  3. C、看汤色、嗅香气、尝滋味、评叶底
  4. D、尝滋味、嗅香气、看汤色、评叶底
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3. 【单选题】 在冲泡君山银针时要用( )以上的开水，并且在冲入开水后要立即盖上一块玻璃片。

  1. A、80℃
  2. B、85℃
  3. C、90℃
  4. D、95℃
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4. 【单选题】 茶艺人员对所销售的商品，需掌握其要领：要做“一懂”、“四会”、“八知道”，( )不属于其要领。

  1. A、会维修
  2. B、会生产
  3. C、会使用
  4. D、会调试
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5. 【单选题】 形似雀舌，锋显毫露，色如象牙，鱼叶金黄是( )的品质特点。

  1. A、黄山毛峰
  2. B、六安瓜片
  3. C、西湖龙井
  4. D、信阳毛尖
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