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过冷度是指液体温度低于其饱和温度(沸点)的差值。在大气压力下,水的沸点是100℃,而题目中的水温是20℃。计算过冷度就是用沸点温度减去当前水温,即100℃ - 20℃ = 80℃。因此,过冷度为80℃。【参考解析】
用安考100分
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