题目内容（试题来至安考100分）
【单选题】
让客人品饮与评价的形式是属于( )。
- A、生活型茶艺
- B、营业型茶艺
- C、表演型茶艺
- D、养生型茶艺
参考答案：B
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1.
【单选题】
唐代煎茶法用的茶饼在上碾之前﹐都要先在无异味的( )上烤炙。
- A、慢火
- B、小火
- C、老火
- D、文火
2.
【单选题】
茶树生长对土壤的要求之一是喜( )，怕浅、瘠、硬。
- A、肥、松
- B、肥、软
- C、深、肥、软
- D、深、肥、松
3.
【单选题】
( )属于清花香类，具有栀子花香。
- A、铁观音
- B、黄金桂
- C、毛蟹
- D、本山
4.
【单选题】
当泡茶用水的PH值大于5时，( )。
- A、香气高扬
- B、茶汤色加深
- C、滋味纯正
- D、茶汤色变浅
5.
【单选题】
日本的茶道有抹茶道和煎茶道两种，明代的“煎茶”传人日本的是在( )。
- A、南宋
- B、江户时期
- C、镰仓时代
- D、唐末
