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电器和油类着火时不能用水扑灭的原因很简单:水会导电,可能引发触电风险,尤其在电器通电的情况下。同时,油类火灾遇水会导致油滴飞溅,火势扩散更猛。正确的做法是使用不导电、能隔绝氧气的灭火材料,如干粉、砂子或专用灭火剂。因此,水是这类火灾中的危险选择。【参考解析】
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