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在灭火过程中，水起到了多种作用，但并非所有的作用都是化学抑制。我们来详细分析这三个选项： 首先，选项A，化学抑制。水在灭火中的化学抑制作用并不明显。灭火主要依赖于水降低火源的温度，使其低于燃点，从而达到灭火的目的。化学抑制更多地涉及到特殊的灭火剂，如干粉灭火器中的化学成分，它们能与火源中的自由基反应，中断燃烧链式反应，从而达到灭火效果。 接下来是选项B，隔离。当水被喷洒到火源上时，它会在火源周围形成一个隔离层。这个隔离层可以阻止空气中的氧气与火源接触，因为燃烧需要氧气来维持。这样，火势就会因为缺氧而逐渐减弱，直至熄灭。 最后是选项C，冷却。这是水在灭火中最主要的作用。水具有很高的热容量，当它与火源接触时，能够迅速吸收火源中的热量，从而降低其温度。当温度降低到燃点以下时，火焰就会熄灭。 综合以上分析，我们可以得出结论：在灭火中，水的主要作用是隔离和冷却，而非化学抑制。因此，正确答案是A，化学抑制。【参考解析】
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