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题目内容（试题来至安考100分）

【判断题】 消化过程的初始阶段,搅拌如果中断,油相和酸相分层,硝化活化物不断累积在酸相,搅拌再次启动时,反应迅速发生,瞬间产生大量反应热,造成局部过热,反应极易失控。

  1. A、正确
  2. B、错误
参考答案：A

在消化过程的初始阶段，搅拌对于维持体系的均匀性和防止油相和酸相分层是至关重要的。如果搅拌中断，油相和酸相会发生分层，导致硝化活化物不断累积在酸相中。当搅拌再次启动时，这些累积的硝化活化物会迅速参与反应，导致瞬间产生大量反应热。由于热量无法迅速分散，容易造成局部过热现象，这种情况下反应极易失控。 所以，根据上述解释，该题目的答案是：A. 正确。【参考解析】

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  2. B、错误
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  1. A、正确
  2. B、错误
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  1. A、正确
  2. B、错误
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  1. A、正确
  2. B、错误
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