最新试题

• 1、 在顾客消费结束买单时，茶艺师说明消费细则是符合《消费者权益保护法》的。
• 2、 福建工夫茶冲泡过程中，斟茶时，把泡好的茶汤巡回注入茶杯中，杯中茶汤以倒满为宜。
• 3、 茶艺师泡茶时将茶罐移到身体正前方取茶是不得体优雅的。
• 4、 品茶区别与喝茶，主要是品茶至少从以下三方面：( )来欣赏。
• 5、 清代梁章钜在《归田琐记》中指出“至茶品之四等”位于“清”之上的等次为( )。
• 6、 饮用茶叶主要是散茶。
• 7、 从事不同职业者选择茶饮时，体力劳动者宜饮( )。
• 8、 解决劳资关系发生的纠纷程序是( )。
• 9、 ( )是用于中和茶汤，使之浓淡均匀。
• 10、 五大名窑是官窑、哥窑、汝窑、定窑、钧窑。
• 11、 茶叶保存应注意光线照射，因为光线可( )，对茶叶储存极为不利。
• 12、 审评红、绿、黄、白毛茶的审评杯碗规格杯高( )。
• 13、 冲泡茶的过程中，在以下( )动作是不规范的，不能体现茶艺师对宾客的敬意。
• 14、 黄茶君山银针品饮时，突出对杯中( )。
• 15、 泡茶用水量应因茶类而异，一般来说，红茶、绿茶、花茶类每克茶叶的冲泡( )毫升沸水为好。
• 16、 ( )茶叶的种类有粗、散、末、饼茶。
• 17、 擂茶在宋代为( )之称。
• 18、 劳动者的权益包含：享有平等就业和选择就业的权利、( )、休息休假的权利、获得劳动安全卫生保护的权利、接受职业技能培训、享受社会保险和福利的权利。
• 19、 《大观茶论》的作者是赵佶。
• 20、 为顾客上完最后一道茶后，应做结帐准备。
• 21、 茶艺馆迎宾员的职责就是站在门口礼貌迎送出入茶馆的宾客。
• 22、 接待准备工作是茶艺馆为宾客提供优质服务的前提，包括环境的准备、用具的准备、人员的准备三个方面。
• 23、 茶叶中的多酚类物质主要是由儿茶素、黄酮类化合物、花青素和酚酸组成。
• 24、 茶艺馆茶艺师的主要职责是负责擦净茶具、服务用具，搞好茶馆的卫生工作。
• 25、 青花瓷是白瓷在上缀以青色文饰、清丽恬静，既典雅又丰富。
• 26、 广彩的特色是在瓷器上施金加彩，宛如钱丝万缕的金丝彩线交织，显示金碧辉煌、雍容华贵的气度。
• 27、 ( )饮用茶叶主要是散茶。
• 28、 泡茶时冲泡器具选择，如饮用( )则重在“啜”，宜用紫砂壶来泡茶。
• 29、 茶叶的物质与精神财富的总和称为( )。
• 30、 为了将茶叶冲泡好，在选择茶具时主要的参考因素是：看场合、看人数、( )。