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水确实有两种不同的应用。作为载冷剂时,水通过流动传递冷量,例如在空调系统中循环的冷水。而作为制冷剂时,水需要利用蒸发吸热的特性(如蒸汽喷射制冷),但由于水的沸点较高,普通制冷系统中较少直接使用。因此题目中的描述是正确的,因为水在特定条件下确实可以承担这两种角色。【参考解析】
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