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解:饱和一元羧酸的通式为$C_{n}H_{2n + 1}COOH$,简化为$C_{n}H_{2n}O_{2}$,而羧酸分子中可能含有多个C原子,如$HOOC - COOH$,则羧酸的分子通式不一定为$C_{n}H_{2n}O_{2}$,故错误, 故选B. 饱和一元羧酸的通式为$C_{n}H_{2n + 1}COOH$,而羧酸分子中可能含有多个C原子,以此解答该题. 本题考查有机物的通式,为高频考点,侧重考查学生的分析能力,题目难度不大,注意羧酸可能为多元酸. 故答案为:B【参考解析】
用安考100分
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