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制冷系统中,蒸发器的作用是让低温低压的制冷剂吸收周围环境的热量,使其沸腾汽化。这个过程中,被冷却空间(如冰箱内部或空调房间)的热量被带走,导致温度下降。制冷量正是描述制冷剂在蒸发器中吸收的这部分热量。因此,题目中的说法准确描述了制冷量的定义,是正确的。【参考解析】
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