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这个问题考查了关于哪些物质能够引起自燃的知识。自燃是指某些物质在没有外部点火源的情况下，由于内部化学反应或物理原因（如温度升高）而自行着火的现象。 首先，我们来看植物油和油脂类。这两类物质都含有较高的不饱和脂肪酸，它们在特定的环境条件下，如高温、氧化或微生物的作用下，确实有可能发生氧化反应并放出热量，进而可能引发自燃。但是，这通常需要一定的条件和时间，不是立即发生的。 接着是煤。煤是一种含碳量较高的矿物燃料，它在堆积或存储过程中，由于氧化反应产生的热量不能及时散失，可能会达到煤的燃点，从而引发自燃。这种情况在煤矿或煤炭存储地是常见的安全隐患。 最后是氧化铁。氧化铁是一种较为稳定的化合物，通常情况下不会引发自燃。除非在特定的环境条件下，如高温、高压或有其他引发剂存在的情况下，才有可能发生自燃。 综上所述，植物油、油脂类、煤在一定条件下确实有可能引起自燃，但氧化铁通常不会。因此，参考答案“错误”是正确的。 答案：B，错误。【参考解析】
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