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题目内容（试题来至安考100分）

【单选题】 发生自燃可能性最大的是()。

  1. A、纯粹的矿物油
  2. B、动物油
  3. C、植物油
参考答案：C

植物油中不饱和脂肪酸的甘油酯较动物油、纯粹的矿物油高，所以植物油更易发生自燃。广泛分布于自然界中，是从植物的果实、种子、胚芽中得到的油脂。如花生油、豆油、亚麻油、蓖麻油、菜子油等。植物油的主要成分是直链高级脂肪酸和甘油生成的酯，脂肪酸除软脂酸、硬脂酸和油酸外，还含有多种不饱和酸，如芥酸、桐油酸、蓖麻油酸等。【参考解析】

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  1. A、正确
  2. B、错误
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  1. A、正确
  2. B、错误
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