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在火灾中，毒性物质是造成人员伤亡的重要因素。针对给定的选项，我们可以逐一分析： A. **一氧化碳**：一氧化碳是一种无色、无味、无刺激性的有毒气体。当人体吸入后，它会与血液中的血红蛋白结合，形成碳氧血红蛋白，从而降低血红蛋白的携氧能力，导致组织缺氧。在火灾中，特别是在不完全燃烧的情况下，一氧化碳的生成量往往很大，是导致人员伤亡的主要原因。 B. **二氧化碳**：二氧化碳虽然不燃烧、不支持燃烧，且密度比空气大，但在火灾中，它本身并不具备毒性。然而，高浓度的二氧化碳可能使人窒息，因为它会排挤空气中的氧气，造成氧气不足。但这通常是在封闭的环境中，且需要较长时间才能达到致命的浓度。 C. **一氧化氮**：一氧化氮虽然也是一种有毒气体，但在火灾中，它的生成量相对较少，且通常不会成为主要的毒性物质。此外，一氧化氮还易于与空气中的氧气反应生成二氧化氮，而二氧化氮与水反应会生成硝酸和一氧化氮。 综上所述，虽然二氧化碳和一氧化氮在特定条件下也可能对人体有害，但在火灾中，由于毒性造成人员伤亡的主要罪魁祸首是一氧化碳。因此，正确答案是A，一氧化碳。【参考解析】
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