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蒸发设备的选型确实需要考虑被蒸发溶液的性质。对于蒸发热敏性物料，通常要求蒸发器能够快速而均匀地加热物料，同时避免物料在高温下停留过长时间以防止分解。 针对提供的候选项： A. 降膜式蒸发器：这种蒸发器适用于蒸发浓缩和结晶操作，尤其是高粘度、易结垢物料的蒸发。但降膜式蒸发器通常不是热敏性物料的首选，因为它可能无法提供足够的加热速度和均匀性。 B. 膜式蒸发器：膜式蒸发器（或称为薄膜蒸发器）特别适用于热敏性物料的蒸发。这种蒸发器设计了高速旋转的刮膜器，可以将物料在加热面上形成薄膜，从而实现快速、均匀的加热和蒸发，减少物料在高温下的停留时间。 C. 强制循环型蒸发器：虽然强制循环型蒸发器也适用于多种蒸发应用，但它不是热敏性物料的最佳选择，因为这种蒸发器通常更适用于蒸发不易结垢、粘度较低的物料。 综上所述，蒸发热敏性物料时，应选用B. 膜式蒸发器。这种蒸发器能够满足热敏性物料蒸发时对快速、均匀加热的需求，同时防止物料在高温下分解。因此，参考答案B是正确的。【参考解析】
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