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根据钢材分类标准，含铬量大于12%且具有耐腐蚀性能的钢被称为**不锈钢**。不锈钢中的铬元素能在表面形成一层致密的氧化铬保护膜，从而有效抵抗腐蚀。 - **A、耐热钢**：主要用于高温环境，具有抗氧化和抗蠕变性能，但铬含量不是其唯一特征，且不一定强调耐腐蚀性。 - **B、热强钢**：指在高温下保持强度的钢，侧重于热强性能，而非耐腐蚀性。 - **C、不锈钢**：符合含铬量大于12%（通常至少10.5%）和耐腐蚀性的定义，是本题的正确选项。 - **D、合金钢**：是添加合金元素（如铬、镍等）的钢的统称，范围更广，包括不锈钢，但不专门指代耐腐蚀钢。 因此，本题的正确答案是**C、不锈钢**。【参考解析】
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