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单元操作是化工生产中,为了完成某种工艺过程,生产某种产品,所必须进行的各种物理过程或单元加工的总称。例如,液体的加热或冷却、蒸发或蒸馏、结晶、过滤、干燥、粉碎、输送等。单元操作所遵循的基本规律不同,可将单元操作归纳为流体动力学过程、热量传递过程、质量传递过程、机械过程和热力学过程等几个基本过程。 综上所述,题目的说法是正确的。所以,答案选A.正确。【参考解析】
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