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【判断题】 汽提是直接通入水蒸汽,水蒸气既作为惰性气体,又作为加热介质的一种脱吸方法。

  1. A、正确
  2. B、错误
参考答案：B

汽提的定义是：利用水蒸气将液体混合物中的某些组分进行提取的过程。在这个过程中，水蒸气不仅作为提取组分的媒介，同时也起到了加热和推动传质的作用。 从定义来看，水蒸气在汽提过程中确实扮演了多重角色： 1. 作为提取组分的媒介，水蒸气可以与液体混合物中的某些组分发生相互作用，从而将这些组分从液体中带走。 2. 作为加热介质，水蒸气为汽提过程提供热量，帮助提高液体的温度，从而加快组分的挥发和提取速度。 但问题中的描述有一点不准确：水蒸气并非“惰性气体”。虽然在实际应用中，水蒸气通常不参与化学反应，但由于其具有氧化性，所以在某些特定条件下，仍然有可能参与化学反应。因此，将水蒸气描述为“惰性气体”是不准确的。 综上所述，题目中的陈述是错误的。正确答案是B，错误。【参考解析】

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