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锅炉的工作特性主要通过其产生的蒸汽的数量和质量来反映。 首先，锅炉产生蒸汽的数量是一个直接的参数，它表示了锅炉在单位时间内或总共能够产生多少蒸汽。 其次，蒸汽的质量也是一个非常重要的参数。蒸汽的质量涉及到蒸汽的纯度、温度、压力等多个方面，这些因素直接影响蒸汽的使用效果和锅炉的效率。一个优质的蒸汽通常具有较高的压力和温度，并且所含的杂质较少。 再来看选项B，锅炉产生蒸汽的速率虽然与蒸汽的数量有关，但它更多地描述的是蒸汽产生的速度，而不是蒸汽本身的质量。 选项C，锅炉的温度，虽然也是锅炉工作特性的一个重要参数，但它并不直接反映蒸汽的数量和质量。锅炉的温度可以影响蒸汽的产生和质量，但它本身并不是描述蒸汽特性的直接参数。 因此，反映锅炉工作特性的基本参数，除了锅炉产生蒸汽的数量外，还包括锅炉产生蒸汽的质量。所以答案是A。【参考解析】
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