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在面临冷区着火的情况时，处理火灾的方式确实需要根据物料的介质和温度等级来具体判断。并不是所有的火灾都适合用水来扑救。在某些情况下，用水扑救可能会使火势扩大或造成其他安全隐患。 以水扑救火灾的基本原理是利用水的冷却作用，将水直接喷射到燃烧物上，以降低燃烧物的温度。当燃烧物的温度降低到燃点以下时，火就会熄灭。然而，如果燃烧的物质与水反应产生可燃气体，或者物质本身遇水会分解、膨胀，那么用水扑救可能会适得其反，使火势扩大。此外，如果着火物质的温度极高，如熔融的金属，用水直接扑救也可能会引发水蒸气的爆炸。 因此，在考虑灭火方法时，必须了解燃烧物质的性质、温度等级以及其他相关因素。对于特定的物料介质，可能需要采用特殊的灭火剂或灭火设备，以确保灭火过程的安全和有效。 综上，题目中的说法“当冷区着火时，应注意该区物料的介质的温度等级，不能一概用水扑救”是正确的。 答案：A，正确。【参考解析】
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