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【判断题】

引起油脂自燃的内因是有较大的氧化表面(如浸油的纤维物质)有空气,具备蓄热的条件。

  1. A、正确
  2. B、错误
参考答案:B

1.混淆了内因与外因 内因:指油脂本身的化学性质(如不饱和脂肪酸含量高、易氧化特性)。题目中"较大的氧化表面"和"浸油的纤维物质"属于外因(物理状态)。 外因:空气(氧气)、蓄热条件等才是外部环境因素。 2.自燃的关键条件 油脂自燃的真正内因是其化学组成易氧化放热,而题目描述的"氧化表面大"和"纤维物质"只是加速氧化的外部条件,非本质原因。 3.科学表述错误 正确的内因应描述为:油脂中含有大量不饱和键,在常温下易与氧气发生缓慢氧化反应并持续放热。 结论:题目将外因误作内因,故答案为 B(错误)。【参考解析】

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  1. A、正确
  2. B、错误

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