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在探讨“薄膜蒸发器进料量越小越好”这一命题时，首先要理解薄膜蒸发器的基本工作原理。 薄膜蒸发器是一种高效的蒸发设备，其核心在于利用高速旋转的刮膜器将液体物料分布成薄膜状，大大增加了蒸发面积，从而实现了快速蒸发。在这个过程中，进料量的多少对蒸发效果有着直接的影响。 如果进料量过小，那么蒸发器的热效率可能会下降，因为热量主要用于加热少量的物料，而不是进行有效的蒸发。此外，过小的进料量还可能导致蒸发器内部的刮膜器工作不稳定，进一步影响蒸发效果。 相反，适量的进料量可以确保蒸发器稳定运行，实现高效的蒸发过程。因此，在实际操作中，应根据蒸发器的设计参数和物料的性质来合理控制进料量，而非简单地认为进料量越小越好。 综上所述，答案选择B，即“薄膜蒸发器进料量越小越好”这一命题是错误的。正确的做法是根据实际情况和需求，合理控制薄膜蒸发器的进料量，以实现最佳的蒸发效果。【参考解析】
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