最新试题

• 1、 茶艺师与顾客行握手礼时，忌戴( )。
• 2、 茶叶保存应注意光线照射，因为光线能促进植物( )的氧化，加速茶叶变质。
• 3、 花茶品饮在冲泡3分钟后，左手端杯，右手拇指和中指捏住盖钮，向内翻转碗盖，( )。
• 4、 红、绿茶卫生标准规定重金属指标中，红茶中铅的含量为( )。
• 5、 演示冲泡绿茶时，取茶匙将茶荷中的茶叶一一拨入茶杯中待泡，每( )毫升容量用茶1克。
• 6、 茶叶销售包装时，错误的做法是( )。
• 7、 清饮红茶壶泡法的盛茶杯以( )为好。
• 8、 明代茶具的代表是( )。
• 9、 演示冲泡绿茶时，取茶用茶匙将( )中的茶叶一一拨入茶杯中待泡。
• 10、 水的硬度与茶汤品质关系密切，当水的钙含量大于2错误10-6时，茶味变酸。
• 11、 冬天适宜选饮红茶，因其热性比绿茶强。
• 12、 由于冲泡乌龙茶的温度要求较高，因此在茶艺冲泡过程中增加过滤网和随手泡两样茶具，以避免冲泡中温度降低。
• 13、 在《劳动法》中对劳动者纪律和道德观念方面的素质要求是遵守劳动纪律和职业道德。
• 14、 茶叶国家强制性标准的内容包括产品标准、检验方法标准和茶叶感官审评方法。
• 15、 用矿泉水泡茶是城市茶艺馆泡茶用水最佳的选择。
• 16、 茶艺师要把握时机进行导购推销，下列选项中，( )不属于最佳时机。
• 17、 为顾客结帐时，恰当的做法是( )。
• 18、 社会鼎盛是唐代( )的主要原因。
• 19、 白茶品饮中，冲泡开始时，茶叶都浮在水面，经( )后，才有部分茶芽沉落杯底。
• 20、 花茶冲泡时，用茶则从茶叶罐中量取茶叶入碗，一般置茶( )。
• 21、 茶点大致可以分为干果类、( )、糖果类、西点类、中式点心类五大类。
• 22、 茶叶中含有多种化学成分。
• 23、 茶叶保存应注意光线照射，因为光线可，对茶叶储存极为不利。
• 24、 宋徽宗赵佶写有一部茶书，名为( )。
• 25、 普洱茶的品质特点是汤色红浓明亮，叶底( )色，滋味醇厚回甘。
• 26、 用黄豆、芝麻、姜、盐、茶合成，直接用开水沏泡的是宋代( )。
• 27、 茶树扦插育苗繁殖后代的意义是能充分保持母株的( )。
• 28、 白茶品饮时，冲泡大约10分钟后，茶汤( )，此时，方可端杯品尝。
• 29、 冰水是属于软水。
• 30、 调饮红茶就是要在泡红的茶汤中加入砂糖。