题目内容（试题来至安考100分）
【单选题】
所谓服务质量，是指茶艺从业人员在为品茶对象提供服务的过程中所应达到的要求，一般应包括服务的准备工作、品茗环境的布置、操作的技巧和( )等。
- A、清理打扫
- B、工作效率
- C、茶具摆放
- D、茶室布置
参考答案：B
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1.
【单选题】
孟臣罐即为泡茶的茶壶，为宜兴紫砂壶，以( )为贵。
- A、特大
- B、中
- C、小
- D、大
2.
【单选题】
品饮红茶时，最容易体会到( )所感受到的“恰似灯下，故人万里，归来对影，口不能言，心下快活自省”的绝妙境界。
- A、黄庭坚
- B、陆廷灿
- C、宋子安
- D、黄儒
3.
【单选题】
( )不是罐罐茶的配料。
- A、枣
- B、桂圆
- C、冰糖
- D、芝麻
4.
【单选题】
( )是我国的传统饮茶习俗，同时也是客家人最流行、最隆重的一种待客礼仪。
- A、三道茶
- B、酥油茶
- C、油炒茶
- D、擂茶
5.
【单选题】
在服务中，如有宾客要求到一个指定位置，应( )。
- A、说服其到更合适的位置
- B、询问是否有其他客人预订
- C、尽量满足其要求
- D、加收其他费用方可
