题目内容(试题来至安考100分)

【单选题】 尽心尽职具体体现在茶艺师在茶艺服务中充分( ),用自己最大的努力尽到自己的职业责任。

  1. A、发挥主观能动性
  2. B、表现自己
  3. C、表达个人愿望
  4. D、推销产品
参考答案:A

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1. 【判断题】 绿茶由于维生素B和茶氨酸的含量比红茶多,因而有利于疏肝解毒、降血压等。

  1. A、正确
  2. B、错误

2. 【判断题】 茶艺馆经理的职责之一是填写工作日记,反映茶艺馆营业情况、服务情况、宾客投诉或建议等。

  1. A、正确
  2. B、错误

3. 【判断题】 春茶维生素的含量高于夏、秋茶。

  1. A、正确
  2. B、错误

4. 【单选题】 茶叶的保存应注意氧气的控制,维生素C的氧化及( )、茶红素的氧化聚合都和氧气有关。

  1. A、茶褐素
  2. B、茶黄素
  3. C、维生素
  4. D、茶色素

5. 【单选题】 ( )作品小壶多,中壶少、大壶罕见,大者浑朴,小者精妙。

  1. A、惠孟臣
  2. B、杨彭年
  3. C、陈曼生
  4. D、时大彬

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