题目内容(试题来至安考100分)
【单选题】
新茶壶处理的方法是( )。
- A、先用清洁剂清洗后,在泡茶
- B、先在水中加热后,在泡茶
- C、先用清洁剂清洁,在加热,待风干后再使用
- D、先将壶泡在茶汤中,再风干,再使用
参考答案:C
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1.
【单选题】
冲泡茶叶和品饮茶汤是茶艺形式的重要表现部分,称为“行茶程序”,共分为三个阶段:准备阶段、操作阶段、( )。
- A、品饮阶段
- B、送客阶段
- C、清洗茶具阶段
- D、完成阶段
2.
【单选题】
台湾包种茶的品质特点是条索卷皱而稍粗长,色泽( ),有青蛙皮状灰白点。
- A、灰绿
- B、深绿
- C、黄绿
- D、嫩绿
3.
【判断题】
用瓷壶用具泡茶准备中,主泡器是瓷壶、品茗杯、茶船。
- A、正确
- B、错误
4.
【判断题】
盖碗又称“三才碗”,蕴含“天盖之,地载之,人育之”的道理。
- A、正确
- B、错误
5.
【判断题】
夏暑宜饮白茶,因白茶加工时,是在自然环境中直接晒干,不炒不揉。
- A、正确
- B、错误