题目内容（试题来至安考100分）
【单选题】
防止茶叶陈化变质，应避免存放时间太长，含水量过高，高温高湿和( )。
- A、无光线
- B、灯光照射
- C、漫射光照射
- D、阳光直射
参考答案：D
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1.
【单选题】
从事不同职业者选择茶饮时，厨师最宜饮( )。
- A、绿茶
- B、普洱茶
- C、乌龙茶
- D、茉莉花茶
2.
【单选题】
台湾乌龙茶冲泡中，斟茶要执，将茶汤斟入闻香杯，至七成满为止。
- A、紫砂壶
- B、盖碗
- C、公道杯
- D、品杯
3.
【判断题】
茶艺职业道德的基本准则是指热爱茶艺工作，精通业务，追求利益最大化。
- A、正确
- B、错误
4.
【单选题】
茶艺师导购中推介商品和服务时，可采取( )。
- A、先为顾客展示最高级的茶品，使顾客加深印象
- B、为顾客讲解茶艺服务哲理，激发其对茶叶商品的兴趣
- C、多上一些品种，便于顾客比较选择
- D、为顾客讲解茶叶商品的使用方法，并让顾客明确其物有所值
5.
【单选题】
在茶叶不同类型的滋味中，( )型的代表茶是武夷岩茶、南安石亭绿等。
- A、清醇
- B、甜醇
- C、浓厚
- D、浓醇
