题目内容（试题来至安考100分）
【单选题】
牛奶、柠檬、( )是做调饮红茶的主要调料。
- A、橙汁、蜂蜜
- B、冰块、白兰地
- C、蜂蜜、白兰地
- D、玫瑰花、冰块
参考答案：C
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1.
【单选题】
茶艺服务人员与顾客进行交往，通过语言符号和非语言符号实现信息交流过程，下面不属于非语言符号的方式是( )。
- A、目光体态
- B、姿势
- C、声调
- D、字句
2.
【单选题】
举办展销会，经费预算包括以下场地使用费、设计建造费、( )。
- A、其他费用
- B、参观会议人员的交通费
- C、运输费、保险费、工作人员酬金等
- D、展览效果评估费
3.
【单选题】
( )的色泽特征是“色泽油润间带砂绿蜜黄”。
- A、闽北水仙
- B、武夷岩茶
- C、武夷肉桂
- D、大红袍
4.
【单选题】
陆羽认为( )的山水并不适合煮茶。
- A、中游
- B、下游
- C、清澈
- D、激流涌滚
5.
【单选题】
关于水温对茶汤品质的说法正确的是( )。
- A、冲泡茶叶水温过低，茶汤容易变黄
- B、水温越高，溶解度越小
- C、少数民族饮用的砖茶，要求水温更高，要将砖茶敲碎，放在锅中熬煮
- D、要用什么温度的水泡茶，将水烧到所要求的温度即可泡茶
