【判断题】 根据《化工过程安全管理导则》，企业应结合每个岗位的职责，明确所有层级、各类岗位的安全生产职责，做到“一岗一责”，但实习生除外。

**错误。** **理由：** 根据《化工过程安全管理导则》和相关安全生产法规的核心精神与具体要求： 1. **“所有层级、各类岗位”的全面覆盖性：** 导则强调企业应建立健全全员安全生产责任制，明确**所有**从业人员（包括被派遣劳动者、实习生等）的安全生产责任。其核心是覆盖企业内**所有**参与生产经营活动、可能接触风险的人员。 2. **实习生同样面临安全风险：** 实习生在企业内工作，特别是在化工生产环境中，同样会接触到工艺、设备、物料等，面临与正式员工相似的安全风险。他们缺乏经验，可能风险更高。 3. **“一岗一责”的核心是责任到人：** “一岗一责”的目的是确保每一个具体的工作岗位，无论由谁担任（正式员工、临时工、实习生等），其安全生产职责都是明确、具体且有人负责的。实习生的岗位同样需要明确其在该岗位上应承担的安全责任。 4. **管理要求的一致性：** 企业必须对实习生进行必要的安全教育培训，告知其岗位风险和操作规程，并明确其在安全方面的职责和义务。将他们排除在“一岗一责”之外，意味着对他们的安全责任没有明确界定，这是安全管理上的重大漏洞，不符合导则要求，也违反《安全生产法》关于全员安全生产责任制的规定。 5. **导则无“实习生除外”的规定：** 《化工过程安全管理导则》本身并没有任何条款规定“一岗一责”的要求不适用于实习生。 **结论：** 《化工过程安全管理导则》要求企业明确所有层级、各类岗位的安全生产职责，做到“一岗一责”。这里的“所有岗位”和“各类岗位”**必然包括实习生从事的岗位**。实习生**不能**被排除在“一岗一责”的要求之外。因此，题目中的说法“**但实习生除外**”是**错误的**。 企业必须将实习生纳入安全管理体系，明确其在实习岗位上的具体安全职责，并进行相应的培训、指导和监督。【参考解析】