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【判断题】 调制奶油胶冻时，夏天搅打奶油，要在搅拌器下用“双煮法”加热。

  1. A、正确
  2. B、错误
参考答案：B

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  1. A、正确
  2. B、错误
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  1. A、正确
  2. B、错误
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