题目内容（试题来至安考100分）
【单选题】
冲泡绿茶其最常用的注水方法是( )。
- A、单手回转
- B、45o注水法
- C、凤凰三点头
- D、双手回转
参考答案：C
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1.
【单选题】
以下( )原料不适合加工成黑茶。
- A、粗老叶
- B、老梗
- C、一芽三至五叶
- D、一芽一叶
2.
【单选题】
交谈是人的知识、阅历、才智、教养和( )的综合体现。
- A、应变能力
- B、技术能力
- C、知识结构
- D、视野大小
3.
【单选题】
泡茶器具要选择简洁实用而且符合( )的。
- A、茶叶类别
- B、茶性
- C、客人喜好
- D、泡茶方法
4.
【判断题】
无论用什么温度的水泡茶，都应将水烧开（水温达到100℃）之后，再冷却至所要求的温度。
- A、正确
- B、错误
5.
【判断题】
清饮法，只要懂得茶中趣理，具体程序不像前人箭茶、点茶那样严格，给人留下自我发挥的空间。
- A、正确
- B、错误
