最新试题

• 1、 我国现执行国标GB9679－88《茶叶卫生标准》；茶叶的卫生质量不包括( )。
• 2、 每上一道茶食，茶艺服务人员要进行桌面调整，切忌( )。
• 3、 当客人即将入座前，茶艺师应主动为客人拉开椅子，送上湿巾、茶单，并介绍( )，或是让客人挑选茶样。
• 4、 玉壶养太和是绿茶茶艺中的( )程序。
• 5、 头道茶经烘烤、煮沸而成，滋味苦涩，故而谓之苦茶，茶汤通常( )，一饮而尽。
• 6、 下列( )不属于科学饮茶时选择茶叶应考虑的范围。
• 7、 店长还要负责盘点、( )、商品交接。
• 8、 摩洛哥人酷爱饮茶，加白砂糖的( )是摩洛哥人社交活动中一种必备的饮料。
• 9、 茶艺服务人员想欣赏某陌生人的美感时，要从( )或后面欣赏。
• 10、 “松烟香，桂圆味，汤色红浓”形容的是( )。
• 11、 道德主要是依靠社会舆论、( )和内心信念所维持。
• 12、 将乐擂茶常在配料中加一些金银花、淡竹叶等，其作用是( )。
• 13、 在茶汤中加入少于( )的铅时，使茶味淡薄而稍带酸味。
• 14、 1968年，福鼎白琳茶厂在制作传统白茶的基础上，应港商要求制成“( )”。
• 15、 唐代煎茶法用的茶饼在上碾之前﹐都要先在无异味的( )上烤炙。
• 16、 ( )是茶楼管理的基础工作，它直接影响到茶馆的信誉和竞争力。
• 17、 茶叶保存应注意温度的控制。温度平均每升高10℃，茶叶褐变速度将增加( )倍。
• 18、 普洱茶的品饮之前先鉴别生茶与熟茶，闻干茶香生茶具有独特的陈香。
• 19、 坐姿是服务人员最基本的举止，是静态造型动作，显现的是静态美。
• 20、 盖碗是冲泡普洱茶的最佳茶具。
• 21、 店长每日下班前应独自清理营业场地、对所有的电器设备、电源、门窗、房间进行认真检查。
• 22、 趵突泉位于济南旧城区的西南，北宋文学家曾珙在《齐州二堂记》一文中，正式命为“趵突泉”。
• 23、 茶艺服务是一种“面对面”的服务，茶艺人员与品茶对象间的语言交流和感情反应非常直接。
• 24、 信阳毛尖内质汤色碧绿、滋味甘醇鲜爽。
• 25、 茶树生长的生物学最低临界温度为－15～17℃。
• 26、 热情服务周到，深受顾客的欢迎是茶艺营销人员必备的个人素质修养。
• 27、 乌龙茶紫砂壶茶艺中的“龙凤呈祥”，意在祝天下有情人终成眷属。
• 28、 成人茶礼是韩国茶日的重要活动之一，具体是指通过茶礼仪式，对已满16岁的少男少女进行传统文化和礼仪教育。
• 29、 明代饮茶鼎盛，并形成了饮茶方法史上一次重大变革。
• 30、 宫廷茶道以教化民风为目的，仁爱志雅为宗旨。