题目内容（试题来至安考100分）
【单选题】
茶叶中水溶性维生素主要是( )。
- A、维生素B族
- B、维生素C族
- C、维生素E族
- D、维生素B族和C族
参考答案：D
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1.
【单选题】
窨制花茶的第一步程序是( )。
- A、茶坯与鲜花处理
- B、窨花拌和
- C、通花
- D、起花
2.
【单选题】
冲泡( )时，无需经过“温润泡”这道程序。
- A、铁观音
- B、普洱茶
- C、碧螺春
- D、武夷岩茶
3.
【单选题】
文化的结构层次包括物态文化、制度文化、行为文化和( )。
- A、茶艺文化
- B、陶瓷文化
- C、礼仪文化
- D、心态文化
4.
【单选题】
开发茶文化旅游，要结合茶系列产品，开发出与茶相关的茶配套产品，以下不属于茶相关产品的是( )。
- A、相应的茶器具
- B、当地的特色茶食品
- C、茶叶包装
- D、旅游日用品
5.
【单选题】
( )具有“外形条索肥壮重实，色泽乌润显毫，香气似桂圆香或焦糖香，收敛性强”的特征。
- A、祁红
- B、滇红
- C、宜红
- D、正山小种
