最新试题

• 1、 君山银针内质的品质特点是( )。
• 2、 形似瓜子的单片，自然平展，叶缘微翘，色泽绿中带霜（宝绿）是( )的品质特点。
• 3、 安溪茶艺中的“行云流水”指的是( )。
• 4、 埃及人喜欢喝浓厚醇洌的红茶，但他们不喜欢在茶汤中加牛奶，而喜欢加( )。
• 5、 四川长嘴壶的长度一般在( )左右。
• 6、 店长还要负责盘点、( )、商品交接。
• 7、 开发茶文化旅游，要注意茶中的高雅的茶文化熏陶等，开发特色茶楼，( )不适合提倡。
• 8、 ( )的外形品质特征是“紧直浑圆，两端略尖，锋苗挺秀，形似松针”。
• 9、 喝茶注重( )，是一种待客礼仪。
• 10、 香气清高、味道甘鲜是( )的品质特点。
• 11、 西湖龙井茶有“四绝”之美称，即“色绿、形美、香郁、( )”。
• 12、 用四川长嘴壶最适合冲泡的茶是绿茶、( )。
• 13、 茶树生长正常要求日平均温度为( )。
• 14、 茶叶审评时，开汤审评的顺序是( )。
• 15、 在冲泡君山银针时要用( )以上的开水，并且在冲入开水后要立即盖上一块玻璃片。
• 16、 茶艺人员对所销售的商品，需掌握其要领：要做“一懂”、“四会”、“八知道”，( )不属于其要领。
• 17、 形似雀舌，锋显毫露，色如象牙，鱼叶金黄是( )的品质特点。
• 18、 桃江擂茶，还有摆“碟子”的习惯。一般都要摆上( )只“碟子”，盛放自家制作、开胃可口的绿色食品。
• 19、 茶叶中咖啡碱的药理作用,以下描述有错误的是( )。
• 20、 ( )是将茶罐先烤热，加入菜籽油，再投进适量茶叶翻炒，有茶香味时，即倒进清水，加食盐或白糖烧沸即可。
• 21、 “上海市仪器工业展销会”，“计划生育展销会”在展销会分类的划分上，可归类于( )。
• 22、 中国的饮茶始于( )，而饮茶晚于茶的食用、药用。
• 23、 店长要负责管理专柜的( )，监督考核员工的工作表现。
• 24、 ( )也是茶艺工作者茶艺活动动机的体现。
• 25、 我国第一部专门论品茶用水的著作是张又新《煎茶水记》。
• 26、 凡有香无毒或对人体有益之花皆可用来窨茶。
• 27、 在茶席设计上，茶席要布局合理，方便操作，具有艺术感。
• 28、 掌握好泡茶的基本技艺以及冲泡技巧，才能使茶叶发挥出最佳品质。
• 29、 茶艺服务人员在产品展示推销时，必须主次分明，抓住重点，忌讳推荐无重点。
• 30、 世界上第一部茶叶专著共分五卷十章。