题目内容（试题来至安考100分）
【单选题】
安溪的铁观音品质独特，具有特殊的( )。
- A、花香
- B、音韵
- C、高山韵
- D、岩韵
参考答案：B
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1.
【单选题】
茶叶的保存应注意氧气的控制，维生素C的氧化及茶黄素，( )的氧化聚合都和氧气有关。
- A、茶褐素
- B、茶色素
- C、叶黄素
- D、茶红素
2.
【单选题】
( )瓷器素有“薄如纸，白如玉，明如镜，声如磐”的美誉。
- A、福建德化
- B、湖南长沙
- C、浙江龙泉
- D、江西景德镇
3.
【单选题】
玻璃杯冲泡白毫银针，一般冲水入杯( )为止。
- A、至五分满
- B、至六分满
- C、至七分满
- D、至八分满
4.
【单选题】
道德具有特殊的规范性、独特的多层次性、广泛的社会性和( )四个特点。
- A、更多的选择性
- B、更大的稳定性
- C、明显的时代性
- D、明确的代表性
5.
【单选题】
下列关于陆羽沏茶择水的理解错误的是( )。
- A、选水以山泉水为上
- B、井水不适合泡茶
- C、山泉水虽好，也不是所有的山泉水都可用来沏茶；山泉水也有优劣之分
- D、在无污染，只要是远离人烟的江水，仍不失为煮茶好水
