题目内容（试题来至安考100分）
【单选题】
怪味是()菜系的特色味型。
- A、淮扬菜系
- B、鲁菜系
- C、粤菜系
- D、川菜系
参考答案：D
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1.
【单选题】
职业道德建设应与建立和完善职业道德()结合起来。
- A、管理体系
- B、规划机制
- C、监督机制
- D、审查手段
2.
【单选题】
道德是人类社会生活中依据()、传统习惯和内心信念，以善恶评价为标准的意识、规范、行为和活动的总和。
- A、传统美德
- B、价值体系
- C、社会舆论
- D、社会关系
3.
【单选题】
职业道德建设应与建立和完善相应的()措施相结合。
- A、法治惩戒
- B、奖罚和教育
- C、廉政教育
- D、惩治腐败
4.
【单选题】
腌制腊肉多采用()。
- A、湿腌法
- B、干腌法
- C、混合腌法
- D、半干腌法
5.
【单选题】
甜味在28℃时最低呈味浓度是()。
- A、0.001
- B、0.002
- C、0.003
- D、0.004
