题目内容(试题来至安考100分)
【判断题】
茶点大致可分为干果类、糖果类、西点类和中式点心类。
- A、正确
- B、错误
参考答案:B
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1.
【判断题】
煮茶时,当水“三沸”时,就要用茶则舀茶粉入锅中心,水再开后,茶就煮好了。
- A、正确
- B、错误
2.
【判断题】
贫血患者要少饮茶,如果是缺铁性贫血,最好不饮茶。
- A、正确
- B、错误
3.
【判断题】
日本煎茶道点茶法程序大致分为:准备、点茶。
- A、正确
- B、错误
4.
【判断题】
茶叶一经用水冲泡,茶中可溶解于水的浸出物,会随着时间的延续,不断浸出和溶解于水中。所以,茶汤的滋味总是随着冲泡时间延长而逐渐增浓的。
- A、正确
- B、错误
5.
【判断题】
调饮法,即在茶汤中加入各种配料,以佐汤味的一种饮用方法。
- A、正确
- B、错误