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【判断题】 茶点大致可分为干果类、糖果类、西点类和中式点心类。

  1. A、正确
  2. B、错误
参考答案:B

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1. 【判断题】 煮茶时,当水“三沸”时,就要用茶则舀茶粉入锅中心,水再开后,茶就煮好了。

  1. A、正确
  2. B、错误

2. 【判断题】 贫血患者要少饮茶,如果是缺铁性贫血,最好不饮茶。

  1. A、正确
  2. B、错误

3. 【判断题】 日本煎茶道点茶法程序大致分为:准备、点茶。

  1. A、正确
  2. B、错误

4. 【判断题】 茶叶一经用水冲泡,茶中可溶解于水的浸出物,会随着时间的延续,不断浸出和溶解于水中。所以,茶汤的滋味总是随着冲泡时间延长而逐渐增浓的。

  1. A、正确
  2. B、错误

5. 【判断题】 调饮法,即在茶汤中加入各种配料,以佐汤味的一种饮用方法。

  1. A、正确
  2. B、错误

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