题目内容（试题来至安考100分）
【单选题】
( )为趵突泉题了“激湍”两个大字，还写了一篇《游趵突泉记》，文中写道：“泉水怒起跌突：三柱鼎立，并势争高，不肯相下。”
- A、文天祥
- B、乾隆
- C、刘伯刍
- D、陆羽
参考答案：D
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1.
【单选题】
土耳其人煮茶，讲究( )功夫。
- A、调制
- B、调味
- C、搅拌
- D、投放
2.
【单选题】
茶叶保存应注意水分的控制，当茶叶水分含量超过( )时，就会加速茶叶的变质。
- A、5%
- B、6%
- C、7%
- D、4%
3.
【单选题】
下列( )属于白茶类应有的干茶色泽。
- A、银白
- B、银白隐翠
- C、糙米黄
- D、嫰黄
4.
【单选题】
茶文化的三个主要社会功能是( )。
- A、修身、齐家、人仕
- B、寡欲、清心、廉俭
- C、雅致、敬客、行道
- D、益思、明目、健身
5.
【单选题】
品饮白茶时须经过( )分钟后，可一边赏汤色，一边闻香、尝味。
- A、三
- B、五
- C、七
- D、十
