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【判断题】 由于芳香物质种类和数量的变化,茶叶表现出各种不同的滋味特征。

  1. A、正确
  2. B、错误
参考答案:B

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1. 【判断题】 在茶艺馆的服务中要求服务人员有良好的文化素质、丰富的茶叶知识、以及专业的泡茶技巧,个人的仪容、仪表也非常重要。

  1. A、正确
  2. B、错误

2. 【判断题】 唐宋时期茶具是和其他食物公用木制或陶制的碗,一器多用,没有专用茶具。

  1. A、正确
  2. B、错误

3. 【判断题】 宋代北苑贡茶的产地是当时的福建建安。

  1. A、正确
  2. B、错误

4. 【判断题】 用于泡茶的自来水,要求总余氯大于0.3mg/L。

  1. A、正确
  2. B、错误

5. 【判断题】 茶叶国家强制性标准的内容包括卫生标准、检验方法标准和包装标识标准。

  1. A、正确
  2. B、错误

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