最新试题

• 1、 福建工夫茶冲泡过程中，斟茶时，用开水“高冲”入水壶后，大约浸泡1分钟后，把泡好的茶汤巡回注入茶杯中。
• 2、 湿看春绿茶的品质特点是茶叶冲泡后舒展快，叶底黄绿厚实。
• 3、 干看春绿茶的品质特点是色泽绿润，茶叶肥壮重实，而且香气馥郁。
• 4、 茶艺师在一般现场服务时作自我介绍，通常只介绍自己的身份。
• 5、 小乔木型茶树的基本特征，在树高和分枝部位上都介于乔木型和灌木型茶树之间。
• 6、 茶馆接待宾客，在泡茶前选择茶具时主要看喝茶人的要求。
• 7、 高山茶是指在无任何污染的茶叶的茶叶产地，按有机农业生产体系和方法生产出的鲜叶原料，在加工、包装、储运过程中不受任何化学污染，并经有机茶认证机构审查颁证的茶叶。
• 8、 绿茶根据杀青和干燥方式不同，可分为炒青绿茶、烘青绿茶和蒸青绿茶等。
• 9、 理论联系实际不属于培养职业道德修养的主要途径。
• 10、 茶艺是茶文的基础。
• 11、 陆羽《茶经》指出：其水，用矿泉水上，溪水中，井水下，其溪水，拣乳泉石池急流者上。
• 12、 绿茶类属不发酵茶。故其茶叶颜色翠绿、汤色绿黄。
• 13、 茶礼精神是茶文化的核心。
• 14、 在味觉的感受中，舌头各部位的味蕾对不同滋味的感受不一样，舌根易感受甜味。
• 15、 从滋味判断新、陈茶差别，陈茶即使保管良好，也会出现暗褐、香清味醇之感。
• 16、 斗茶起源于宋朝，却在明朝得以流行。
• 17、 潮汕工夫茶主要冲泡器具中，品杯多选薄胎黑瓷小杯，只有乒乓球一半大。
• 18、 按照标准的管理权限，《茉莉花茶》标准属于行业标准。
• 19、 茶叶销售包装时，要注意做到选用避光、防潮、不透气的材料。
• 20、 饮浓茶茶叶中的茶多酚、咖啡碱含量很高，对人体刺激过于强烈。
• 21、 在冲泡茶的基本程序中煮水的环节主要根据不同的泡茶用具来掌握水温。
• 22、 乌龙茶的品饮强调热饮，因杯薄，香细、汤热，故饮后杯中仍有余香。
• 23、 泡茶用水的pH值小于5，茶汤品质较好。
• 24、 在味觉的感受中，舌头各部位的味蕾对不同滋味的感受不一样，舌尖易感受苦味。
• 25、 景瓷宜陶是唐代茶具的代表。
• 26、 茶船是用来中和茶汤，使之浓淡均匀。
• 27、 红茶品饮主要分清饮和调饮两种。
• 28、 茶树性喜温暖、湿润的环境，通常气温在18℃—25℃之间生长最适宜。
• 29、 秋天宜饮用绿茶，是因为绿茶水浸出物含量高和维生素B丰富。
• 30、 茶艺的三种形态是品茗、表演、议事。