最新试题

• 1、 炎热夏暑季节宜饮茉莉花茶，寒冬季节宜饮桂花茶。
• 2、 制作乌龙茶对鲜叶的采摘两叶一芽，大都为对口叶，芽叶已成熟。
• 3、 用经过氯化处理自来水泡茶，不仅茶香受到影响，汤色也会发浑。
• 4、 宋代“豆子茶”的主要成分是玉米、小麦、葱、醋、茶。
• 5、 下列水中( )是属于软水。
• 6、 由于冲泡乌龙茶的温度要求较高，因此在茶艺冲泡过程中增加( )程序，以避免冲泡中温度降低。
• 7、 制作乌龙茶对鲜叶原料的采摘两叶一芽，大都为对口叶，( )。
• 8、 井水属于地下水，在地层渗透过程溶入许多矿物质和盐类，当铁的含量大于0.3毫克/升时，用于泡茶茶汤品质( )。
• 9、 遵守职业道德的必要性和作用，体现在( )。
• 10、 审评茶叶应包括外形与内质两个项目。但大部分茶类都比较注重( )两因子。
• 11、 扁炒青的品质要求：( )。因制法不同，品质特征也有差异。
• 12、 是大众首选的自来水软化的方法。
• 13、 湿看春绿茶的品质特点是茶叶冲泡后下沉快，叶底( )。
• 14、 福建工夫茶冲泡时，温润泡既可以使茶水清新纯洁，又可避免( )的现象。
• 15、 清饮红茶用壶泡法时，置茶要根据壶的大小，每60毫升左右水容量需要干茶( )。
• 16、 潮汕工夫茶主要冲泡器具中，烧水炉用于生火煮水，多用( )制成。
• 17、 以下说法中，品茶与喝茶的相同点是( )。
• 18、 花茶经冲泡后，需静置( )左右，方可饮用。
• 19、 在以下有关权益的表述中，不属于劳动者权利的是( )。
• 20、 新茶壶处理的方法是( )。
• 21、 冲泡茶叶和品饮茶汤是茶艺形式的重要表现部分，称为“行茶程序”，共分为三个阶段：准备阶段、操作阶段、( )。
• 22、 台湾包种茶的品质特点是条索卷皱而稍粗长，色泽( )，有青蛙皮状灰白点。
• 23、 用瓷壶用具泡茶准备中，主泡器是瓷壶、品茗杯、茶船。
• 24、 盖碗又称“三才碗”，蕴含“天盖之，地载之，人育之”的道理。
• 25、 夏暑宜饮白茶，因白茶加工时，是在自然环境中直接晒干，不炒不揉。
• 26、 制作乌龙茶对鲜叶的采摘一叶一芽，大都为对口叶，芽叶已成熟。
• 27、 一般冲泡乌龙茶，投茶量视喝茶人的多少而定。
• 28、 清饮红茶用杯泡法冲泡时，用90℃左右的开水以高冲法冲入茶杯，七成满即可。
• 29、 开展道德评价对提高茶艺服务质量的作用，在于茶艺师之间进行相互监督和帮助。
• 30、 冲泡茶叶和品饮茶汤是茶艺形式的重要表现部分，称为“行茶程序”，共分为三个阶段：迎宾阶段、茶艺演示阶段、送客阶段。