最新试题

• 1、 ( )具有降血脂、杀菌消炎、抗氧化、抗衰老、抗辐射、抗突变等药理作用。
• 2、 名泉泡茶的好处，因为泉水不但富含( )而且含有各种对人体有益的微量元素。
• 3、 茶艺馆经营管理的重点是：抓货源管理、抓人才管理、( )三个方面。
• 4、 唐代饼茶的制作需经过的工序是( )。
• 5、 台湾包种茶的品质特点是冲泡后，香气芬芳，有( )清香。
• 6、 雅志、敬客、行道是( )的三个主要社会功能。
• 7、 台湾乌龙茶冲泡时，使用的公道杯形状像咖啡具中的( )，也称茶盅。
• 8、 ( )是茶叶对外贸易中成交计价和货物交接验收的实物依据。
• 9、 绿茶温润泡时，用80-85℃水温，注水量为茶杯容量的1/4左右，冲泡时间掌握在( )秒钟以内。
• 10、 茶叶中的维生素( )是著名的抗氧化剂，具有防衰老的作用。
• 11、 泡茶，汤色明亮，香味俱佳。
• 12、 面对下列( )情况时，茶艺师一般不与顾客行握手礼。
• 13、 ( )瓷器素有“薄如纸，白如玉，明如镜，声如磬”的美誉。
• 14、 下列( )属于茶叶国家强制性标准的内容。
• 15、 对“茶醉”无缓解作用。
• 16、 茶艺馆经理的主要职责有( )。
• 17、 茶艺馆要求从业人员对( )、栽培、加工制造、茶叶的分类与茶事茶话、茶具的知识有深入的了解。
• 18、 在茶艺馆服务时在拾起落在地面的物品，下列( )姿势是错误的。
• 19、 在盖碗用具准备过程中，主泡器包含：( )。
• 20、 在乌龙茶茶具的准备中,主泡器包含( )、壶承、紫砂壶、盖置、壶垫、茶海、闻香杯、品茗杯、杯托。
• 21、 黄茶的冲泡器具是( )。
• 22、 ( )的特点是质地透明，光泽夺目，但易破碎，易烫手。
• 23、 按照国家卫生标准规定，绿色食品茶中的六六六、滴滴涕残留量不得高于0.05mg/kg。
• 24、 白茶品饮时，冲泡大约5分钟后，茶汤呈浅黄色，此时，方可端杯品尝。
• 25、 引发茶叶变质的主要因素是温度、水分、氧气和光线。
• 26、 茶艺师着长裙在服务或茶艺表演中，在走动时步幅可以大些，可以提裙小跑。
• 27、 茶叶贮存的条件是：低温、干燥、无氧气、日晒、无异味。
• 28、 弘扬中国茶文化，振兴中国茶业经济是茶艺馆在广告宣传时的外包装。
• 29、 毛茶标准样是茶叶对样加工，使产品规格化的实物依据。
• 30、 湿看夏绿茶的品质特点是茶叶冲泡后，滋味欠厚稍涩，汤色青绿色。