题目内容（试题来至安考100分）
【单选题】
( )和红碎茶是制作冰茶的常用茶。
- A、乌龙茶
- B、绿碎茶
- C、黑茶
- D、绿茶
参考答案：B
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1.
【单选题】
制作酥油茶时，将( )用水久熬成浓汁。再把它倒入酥油茶桶。
- A、茶饼
- B、酥油
- C、奶油
- D、砖茶
2.
【单选题】
法国人花茶的消费者以旅法的( )以及多家中国餐馆为主要对象，饮法与中国北方相似。
- A、韩国人
- B、美国人
- C、日本人
- D、中国人
3.
【单选题】
桃江擂茶为( )不仅是桃江人的日常饮料，还是桃江人待客的佳品。
- A、咸饮
- B、甜饮
- C、辣饮
- D、酸饮
4.
【单选题】
在茶文化习俗中，我国有丰富的少数民族饮茶习俗，有布朗族的( )等。
- A、青竹茶
- B、虫茶
- C、龙虎茶
- D、奶茶
5.
【单选题】
将奶汁加热，然后倒入一种叫做“雪董”的大木桶里(高4尺、直径l尺左右)，用力上下抽打数百次，搅得油水分离，上面浮起一层湖黄色的脂肪质，把它舀起来，灌进皮口袋，冷却了便成( )。
- A、黄油
- B、奶油
- C、酥油
- D、清油
