题目内容（试题来至安考100分）
【判断题】
茶汤滋味是人们的味觉器官对茶叶中可溶物质的一种综合反映。
- A、正确
- B、错误
参考答案：A
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1.
【判断题】
茶叶浸泡时间越长，内含物质越多，其茶汤更加醇厚甘甜。
- A、正确
- B、错误
2.
【判断题】
信阳毛尖的品质特征是条索紧直浑圆，两端略尖，锋苗挺秀，形似松针，色泽深绿，略显白毫，汤色清澈杏黄。
- A、正确
- B、错误
3.
【判断题】
为顾客拿递物品时，得体的做法是—气呵成。若简单好取，可以由顾客自取。
- A、正确
- B、错误
4.
【判断题】
清代乾隆把茶芽形容为“润心莲”，并说“眼想青芽鼻想香”，足见这个爱茶皇帝很有审美的想像力。
- A、正确
- B、错误
5.
【判断题】
红茶的呈味物质构成，茶黄素、茶褐素、花青素等。
- A、正确
- B、错误
