题目内容（试题来至安考100分）
【单选题】
下列关于陆羽沏茶择水的理解正确的是( )。
- A、选水以山泉水为上，“其瀑涌湍漱”的山水最适合煮茶
- B、井水不适合泡茶
- C、山泉水虽好，也不是所有的山泉水都可用来沏茶；山泉水也有优劣之分
- D、即使是远离人烟的江水，也不适合煮茶
参考答案：C
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1.
【单选题】
茶树叶片的叶缘离叶基( )处没有锯齿。
- A、1/2
- B、1/3
- C、1/4
- D、1/5
2.
【单选题】
日平均温度为10℃左右( )便开始萌发生长。
- A、嫩叶
- B、新梢
- C、叶片
- D、越冬芽
3.
【单选题】
( )不适合名优绿茶的冲泡器具。
- A、普通玻璃杯
- B、高档玻璃杯
- C、玻璃壶
- D、陶壶
4.
【单选题】
冰茶的原料除茶和糖外，还可根据个人的爱好添加( )和柠檬等。
- A、牛奶
- B、菊花
- C、盐
- D、陈皮
5.
【判断题】
行为文化即人们在从事茶叶生产和消费过程中所形成的社会行为规范。
- A、正确
- B、错误
