题目内容（试题来至安考100分）
【判断题】
GB/T5009.57-96《茶叶卫生标准分析方法》是与茶叶关系密切的国家强制性标准。
- A、正确
- B、错误
参考答案：B
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1.
【判断题】
冲泡黑茶时，要将沸水高冲入盖碗，达到充分热烫的目的。
- A、正确
- B、错误
2.
【判断题】
扁炒青的品质要求：扁平多毫。因制法不同，品质特征略有差异。
- A、正确
- B、错误
3.
【判断题】
在冲泡茶的基本程序中煮水的环节讲究根据茶叶的品种来掌握水温。
- A、正确
- B、错误
4.
【判断题】
在盖碗用具准备过程中，主泡器包含盖碗、茶船。
- A、正确
- B、错误
5.
【判断题】
闽红“三大工夫”茶，由于栽培方法不同，茶树品种不同，品质风格不同，分为武夷工夫、政和工夫、坦洋工夫。
- A、正确
- B、错误
