题目内容（试题来至安考100分）
【单选题】
茶树适宜在土质疏松，排水良好的( )土壤中生长，以酸碱度PH值在4.5—5.5之间为最佳。
- A、中性
- B、酸性
- C、偏酸性
- D、微酸性
参考答案：D
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1.
【单选题】
台湾乌龙茶冲泡时，温壶烫盏是将开水注入紫砂壶和( )中，持壶、摇晃数下，以巡回往复的方式注入闻香杯和品茗杯中。
- A、公道杯
- B、品茗杯
- C、玻璃杯
- D、闻香杯
2.
【单选题】
下列选项中不属于尽心尽职具体体现的是。
- A、尽力使品茶客人感到满意
- B、尽力发挥主观能动性
- C、尽力宣传表现自己
- D、尽力完成自己的工作任务
3.
【单选题】
茶叶保存应注意水分的控制，当茶叶水分含量( )时，就会加速茶叶的变质。
- A、超过4%
- B、达到5%
- C、不足5%
- D、超过5%
4.
【单选题】
具有降血脂、杀菌消炎、抗氧化、抗衰老、抗辐射、抗突变等药理作用。
- A、氨基酸
- B、茶多酚
- C、叶绿素
- D、氟化物
5.
【单选题】
红茶、绿茶、乌龙茶的香气主要特点是( )。
- A、红茶清香，绿茶甜香，乌龙茶浓香
- B、红茶甜香，绿茶花香，乌龙茶熟香
- C、红茶浓香，绿茶清香，乌龙茶甜香
- D、红茶甜香，绿茶板栗香，乌龙茶花香
