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【判断题】 煎茶法在用茶的制作过程中先将茶饼在文火上炙烤后趁热碾茶。

  1. A、正确
  2. B、错误
参考答案：B

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  1. A、正确
  2. B、错误
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  1. A、正确
  2. B、错误
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3. 【判断题】 雕塑瓷人称神奇珍品，薄胎瓷是我国传统工艺美术品。

  1. A、正确
  2. B、错误
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4. 【判断题】 审评红、绿、黄、白毛茶的审评杯碗规格，要求杯高73mm，杯容量150ml，碗高58mm，碗容量180ml。

  1. A、正确
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5. 【判断题】 “黄片”和“象牙色”是特级黄山毛峰区别其他毛峰的主要品质特征。

  1. A、正确
  2. B、错误
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