题目内容（试题来至安考100分）
【判断题】
用盖碗冲泡绿茶时，应在冲入开水后，迅速将盖碗盖严。
- A、正确
- B、错误
参考答案：B
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1.
【判断题】
抽烟、饮酒可以缓解“茶醉”。
- A、正确
- B、错误
2.
【判断题】
当井水中铜的含量大于0.2PPm时，用于泡茶茶汤品质发暗，汤味苦涩。
- A、正确
- B、错误
3.
【单选题】
品茗、营业、表演是( )的三种形态。
- A、游艺
- B、文艺
- C、画艺
- D、茶艺
4.
【单选题】
绿茶的保健功效，在于其( )和茶多酚的含量比红茶多，其对抑菌、降血压等的疗效较红茶高。
- A、维生素C
- B、维生素B
- C、维生素A
- D、维生素D
5.
【单选题】
是用于中和茶汤，使之浓淡均匀。
- A、茶托
- B、茶杯
- C、茶海
- D、茶荷
