题目内容（试题来至安考100分）
【判断题】
冲泡各种乌龙茶、普洱茶和沱茶，必须用100℃的滚沸开水冲泡。
- A、正确
- B、错误
参考答案：A
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1.
【判断题】
扁炒青的品质要求：扁平有光。因制法不同，形态特征略有差异。
- A、正确
- B、错误
2.
【判断题】
最早记载茶为药用的书籍是《神农本草》。
- A、正确
- B、错误
3.
【判断题】
在顾客消费结束买单时，茶艺师说明消费细则是符合《消费者权益保护法》的。
- A、正确
- B、错误
4.
【判断题】
福建工夫茶冲泡过程中，斟茶时，把泡好的茶汤巡回注入茶杯中，杯中茶汤以倒满为宜。
- A、正确
- B、错误
5.
【判断题】
茶艺师泡茶时将茶罐移到身体正前方取茶是不得体优雅的。
- A、正确
- B、错误
