题目内容（试题来至安考100分）
【判断题】
自然界没有一种食物含有人类需要的全部营养物质。
- A、正确
- B、错误
参考答案：A
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1.
【判断题】
干果类馅料要求成熟后，馅心软硬适度，色泽均匀，馅心无空洞及杂物。
- A、正确
- B、错误
2.
【判断题】
装有馅料的制品成熟后，有时出现馅料收缩的现象。
- A、正确
- B、错误
3.
【判断题】
蛋糕装饰的整体布局要和谐、简洁明快。
- A、正确
- B、错误
4.
【判断题】
切割、挤、使用模具是巧克力装饰物的常用方法。
- A、正确
- B、错误
5.
【判断题】
猕猴桃的英文名称是“Ginger”。
- A、正确
- B、错误
