首页 试题详情

网友您好，请在下方输入框内输入要搜索的题目：

题目内容（试题来至安考100分）

【单选题】 调制物理膨松面坯，使用()，其工艺更简单，效率更高，成品具有细密、膨松、色白、胀发性强，质量更好的特点。

  1. A、黄油
  2. B、蛋糕乳化油
  3. C、大油
  4. D、色拉油
参考答案：B

你可能需要的试题

1. 【单选题】 制作芝麻凉卷的一般配料为糯米()克、豆沙馅400克，芝麻250克。

  1. A、50
  2. B、100
  3. C、200
  4. D、500
点击查看答案

2. 【单选题】 构图形式美的基本规律与最高法则就是()。

  1. A、多种的分散
  2. B、少量的统一
  3. C、随意的构图
  4. D、多样的统一
点击查看答案

3. 【单选题】 ()年4月10日中国营养学会常务理事会通过了《中国居民膳食指南》。

  1. A、1986
  2. B、1990
  3. C、1995
  4. D、1997
点击查看答案

4. 【单选题】 制作鲜肉包的面坯：面粉500克、面肥()克、小苏打适量、温水250克。

  1. A、50
  2. B、200
  3. C、350
  4. D、400
点击查看答案

5. 【单选题】 选择一组绿色的抽象的联想()。

  1. A、热情、严肃
  2. B、纯洁、神圣
  3. C、光明、希望
  4. D、和平、生长
点击查看答案

用安考100分

拍照搜题更方便

  • 拍照搜题
  • 拉新好礼
  • 顺序练题
  • 模拟考试
安考100分小程序

试题属性

题库推文